فواید باورنکردنی خیار که فکر آن را هم نمیکردید!
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۰۴۷۸۸
آفتابنیوز :
از آنجا که افزودن خیار به رژیم غذایی شما گزینه بسیار آسانی است (به لطف طعم جالب و خوش طعمی آن)، تقریبا همه از مصرف آن در هر زمان از سال لذت می برند. در حالی که بسیاری از ما عادت داریم فقط خیار را در سالادها استفاده کنیم، اما فواید خیار برای سلامتی بیشتر از ریشه فروتنانه آن است!
کاهش وزن، سلامت قلب و تسکین دهنده درد و ورم همه از دلایلی خوبی هستند که خیار را به یک انتخاب عالی برای مصرف منظم تبدیل می کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
خیار بدن را هیدراته نگه می دارد
آبرسانی کلید حفظ عملکردهای حیاتی بدن است. گرچه مصرف ۸ تا ۱۰ لیوان آب و مایعات دیگر در روز مهم است، اما باید بدانید خیار میوه خوبی است که می تواند در تامین این نیاز بدن به شما کمک کند.
خیار حاوی حداکثر ۹۶ درصد آب است که می تواند بدن شما را مرطوب نگه دارد و نیازهای روزانه شما را برآورده کند. دریافت آب کافی از طریق میوه ها و سبزی ها تضمین می کند سلول ها از تغذیه مناسب برخوردار هتسند که باعث می شود شما بر خستگی غلبه کنید و در طول روز انرژی داشته باشید. از این رو، خیار گزینه مناسبی برای انتخاب یک میان وعده خوب به شمار می آید.
خیار به کاهش وزن کمک می کند
خیار یکی از بهترین و آسان ترین گزینه های کاهش وزن محسوب می شود که به طور طبیعی موجود است. در واقع، بسیاری از کارشناسان آن را به عنوان یک میوه ضروری زمانی که فردی سعی در کاهش وزن دارد، معرفی می کنند.
خیار حاوی فیبر و محتوای آب خوبی است و گزینه غذایی بسیار کم کالری برای مصرف آن محسوب می شود، همچنین این میوه سبز حاوی سایر ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مورد نیاز است. ۳۱۲ گرم خیار خام دارای ۱۴ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C، ۶۲ درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین K، ۱۰ درصد از مقدار توصیه شده روزانه برای منیزیم و ۱۳ درصد از مقدار توصیه شده روزانه برای پتاسیم است.
همچنین بسیاری از افراد علاقه مند خواهند بود بدانند رژیمی که خیار در آن وجود دارد نویدبخش افزایش سرعت چربی سوزی است که باعث شود طی یک هفته ۵ کیلو وزن کم کنند! باید گفت در صورتی که به اندازه کافی خیار مصرف کنید بله می تواند برای دستیابی به این اهداف به شما کمک کند.
خیار درد مفاصل را برطرف می کند
اگر به طور مکرر از دردهای مفصلی و عضلانی رنج می برید، مطمئن شوید رژیم غذایی شما حاوی مقدار زیادی خیار و سایر میوه های سبز است یا خیر زیرا خیار نه تنها برای سلامت پوست مفید است بلکه باعث تقویت استخوان ها و عضلات نیز می شود. خیار به عنوان یک ماده درمانی خوب در مواردی که درد به سراغ شما می آید، عمل می کند. در واقع، بسیاری از مردم معتقدند خیار یک داروی طبیعی برای تسکین درد مزمن و علائم مرتبط با آرتروز است. مطالعات خاص حاکی از آن است خیار با “اثر خنک کنندگی” خود می تواند از بروز پاسخ التهابی در بدن جلوگیری و آن را کنترل کرده و آنزیم های خوبی تولید کند که درد را تسکین می دهد و با شروع روند پیری یکی از بهترین میوه هایی است که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.
خیار برای لثه ها مفید است
حفظ سلامت دندان و دهان برای مقابله با عوارض آن برای سلامتی مهم است. خیار یکی از میوه هایی است که در تنظیم تعادل اسید در دهان حفظ تعادل pH نقش بسزایی ایفا می کند که در نهایت به بدن کمک می کند تا از بریدگی ها و زخم های کوچک جلوگیری یا در زمان کمتری التیام یابند، همچنین جویدن منظم خیار می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های لثه و دندانی کمک کند.
در اینجا یک مزیت دیگر وجود دارد که ممکن است شما ندانید! برخی ادعا می کنند خوردن میوه ها و سبزی هایی مانند خیار، کرفس و هویج می تواند به عنوان سفید کننده دندان عمل و پلاک و تجمع سم را پاک کنند.
خیار جریان خون را تقویت می کند
خیار سرشار از آنتی اکسیدان برای بدن شما بسیار مفید است و عملکردهای حیاتی بدن را حمایت می کند. آنتی اکسیدان های زیاد موجود در میوه هایی مانند خیار می توانند به تنظیم جریان خون، مقابله با رادیکال های آزاد و حتی به بازسازی رشد بافت در بدن کمک کنند که این می تواند عالی باشد!
همچنین مشخص شده است خیار از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها و تانن ها که در جلوگیری از تجمع رادیکال های آزاد موثر هستند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن و عفونت ها را کاهش می دهد، غنی است.
خیار به دفع سموم کمک می کند
مصرف خیار به طور منظم می تواند عادات دستشویی رفتن شما را تنظیم کند. به علاوه، دفع میکروب ها و سموم ناخوشایند بدن را که ممکن است در هضم سالم تداخل داشته باشند، برای بدن آسان می کند.
نه تنها خیار از کمبود آب بدن که یک عامل اصلی برای حرکات بد روده است، مراقبت می کند بلکه حاوی مقدار زیادی فیبر است که می تواند دفعات حرکات روده شما را افزایش دهد و رشد باکتری های خوب روده را نیز تقویت کند، همچنین سطح منیزیم و پتاسیم موجود در این میوه به از بین بردن مشکلاتی مانند احتباس آب، نفخ و بیماری های روده کمک می کند.
خیار سطح کلسترول را تنظیم می کند
دلیل دیگر مصرف خیار به طور منظم سطح سالم پکتین آن است، نوعی فیبر محلول طبیعی است که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند، سموم را از بین می برد و قلب را سالم نگه می دارد، همچنین کارشناسان بر این باورند خیار همچنین می تواند کلسترول، سطح تری گلیسیرید را کاهش داده و حتی تا حدی شعله ور شدن قند خون را کنترل کند. به علاوه، مصرف خیار بیشتر می تواند سطح ROC و ROS (مواد مخرب سلول را که در افراد هنگام افزایش سطح قند خون ایجاد می شود) را تنظیم کند.
بهترین راه ها برای مصرف خیار چیست؟ آیا عوارض جانبی دارد؟
اضافه کردن خیار به برنامه غذایی با روش های بسیار آسان میسر می شود تا بتوانید از مزایای سلامتی آن بهره مند شوید. به غیر از استفاده در سالادها خیار را می توان به اسموتی ها و شیک ها اضافه کرد. خیار به شکل نوشیدنی های سم زدایی نیز مصرف می شود. ترشی تخمیر شده بسیار مناسب برای بدن شما نیز از خیار ساخته می شود.
از آنجا که این میوه یک گزینه کم کالری است می توان آن را به عنوان میان وعده به صورت کریپس یا چیپس خیار، استفاده با هوموس، بستنی و حتی در سوپ ها استفاده کرد.
با این حال، فقط مراقب باشید شب ها خیلی زیاد خیار نخورید زیرا از آنجا که حاوی مقدار زیادی آب است می تواند با ایجاد نفخ شکم خواب شما را مختل کند. اگر معده حساسی دارید، احتیاط کنید زیرا مصرف زیاد خیار باعث ناراحتی روده و سوءهاضمه می شود. مصرف آن به مقدار متوسط در کنار سایر میوه ها و سبزی ها بهترین راه برای حفظ رژیم غذایی سالم است.
الو دکتر
منبع: آفتاب
کلیدواژه: خیار رژیم غذایی سلامت توصیه شده روزانه درصد از مقدار رژیم غذایی مصرف خیار کاهش وزن میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۰۴۷۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیانیه بسیج دانشجویی دانشگاه علامه طباطبائی پیرامون حضور وزیر علوم در این دانشگاه: آقای زلفیگل! شما از ابتدا هم اشتباهی بودید! شما اخراج اساتید ضد انقلاب و اسلام و دین از دانشگاه را، تبدیل به ابزاری برای تسویهحسابهای شخصی کردید
به گزارش جماران؛ بیانیه بسیج دانشجویی دانشگاه علامه طباطبائی پیرامون حضور وزیر علوم در این دانشگاه در پی می آید:
بسم الله الرحمن الرحیم
جناب آقای دکتر زلفیگل؛
وزیر محترم نهادِ علم جمهوری اسلامی
سلام علیکم
به مهد علوم انسانی و جمع دانشجویان دانشگاه علامه طباطبایی(ره) خوش آمدید. از اینکه تصمیم گرفتید بالاخره پس از سه سال از زمان شروع وزارتداریتان، در میان دانشجویان دانشگاهی حاضر شوید که بارها بهصورت تشریفاتی و اداری در آن حضور یافتهاید، بسیار خرسندیم.
و اما بعد..
امروز حدود سه سال از زمانی که شما از عنوان «استاد عالی شیمی در سنگر خود یعنی آزمایشگاههای شیمی» خداحافظی کردید و عازم ساختمان وزارت علوم شدید گذشته است. هرچند برای ما پرسش مهمی است که با چه افق و تدبیری شیمیدان نمونه کشوری باید در مقامِ عالی وزارتخانهای قرار گیرد که ماهیت آن هیچ نسبتی با سررشتهی دانشگاهی وی ندارد، اما بگذریم و به اصل مطلب بپردازیم …
آقای وزیر!
شنبه هفته جاری - سالروز بیانات تاریخی حضرت امام خمینی (ره) در ۱ اردیبهشت ۱۳۵۹ بود. بیاناتی که یک روز بعد بهانهای برای آغاز انقلاب فرهنگی شد. اینکه متولیان انقلاب فرهنگی دانشگاهها چگونه آن را از اهداف اصیل خود دور کردند و بهانهای برای تسویهحسابهای شخصی در آن دوره قرار دادند، موضوع بحث ما نیست.
اما شما وزیر محترم و حضار این جلسه را فقط به یک جمله متوجه میکنیم : «دانشگاهها باید تغییر بنیانی کنند و باید از نو ساخته بشوند». عنایت دارید پس که انقلاب فرهنگی رسالتِ لحظهای شما و پیشینیان شما در وزارت علوم بوده است. انقلابِ فرهنگی! انقلابْ و نه ادارهٔ روزمرّه؛ فرهنگی و نه امنیتی!
پس ما در سالگرد روزی میزبان شما در دانشگاه علامه طباطبائی (ره) هستیم که چنین رسالتِ سیاسیای از زبان عارف انقلابی تاریخِ ما، امام روح الله خمینی (ره) خطاب به شما و جایگاه شما صادر شده است؛ چه خوش باشد که همین «گزاره تاریخی» هم معیار نقد و بررسی عملکرد حضرتعالی در صدارت وزارت علوم باشد! آیا شما در مسیر تحول بنیانی دانشگاه هستید آقای زلفیگل؟!
علاقهمندیم بهعنوان بسیجیان خمینی (ره) و سربازان امام خامنه ای در سنگر مهمترین دانشگاه علوم انسانی کشور، سخنِ آخر را اول به شما بگوییم :
«آقای زلفیگل! شما از ابتدا هم اشتباهی بودید! همانطور که پیشینیان شما ندانستند از جانِ دانشگاه چه می خواهند و آن را به بیراهه کشاندند، شما هم نسبتی با رسالت مذکور تاکنون نداشتهاید!»
اما چرا میگوییم شما اشتباهی بودید؟
شما با افتخار در روز دفاع از خویش در مجلس شورای اسلامی و در مقابل چشمان ملت ایران، از ایدههای خودتان برای تقویت «دانشگاه کارآفرین» سخن گفتید. محض اطلاع عرض میکنیم آقای وزیر که این سیاست محبوبِ شما، یعنی کارآفرین کردن دانشگاه، نه فقط سیاست شما و اصلاحطلبان پیش از شما بلکه یک سیاست جهانی-غربی جهتِ «تبدیل دانشگاه به بنگاه» بوده است!
این راهبرد سالهاست دانشگاه مظلوم انقلاب اسلامی را تبدیل به «بنگاههای پروژهبگیری» کرده است که اساساً با طرح «دانشگاه جمهوری اسلامی» امام خمینی (ره) فاصله دارد. در دانشگاه کارآفرینِ شما خلاقیت فکری-دانشجویی مُرده است و «پول و کار» حرف اول را میزند. دانشگاه تبدیل به بنگاه استارتاپی شده و در آن علم، رخت بربسته است و منافع شخصی، گروهی، حزبی، شرکتی و پروژهای حرف اول را میزند. در این وضعیت دیگر چیزی به عنوان دانشجوی آزاده و استاد دانشگاه مستقل باقی نمیماند. چیزی به اسم شور و اشتیاق دانشجویی و برنامه پژوهشی مستقل، بروز پیدا نمیکند.
در این شکل دانشگاه، صرفاً پیمانکارِ دولت و شرکتهای بزرگ تلقی میشود و هزینههای خود را از طریق حل مشکلات فنی و تکنیکی دولتها و بازار تامین میکند. دانشگاه به سمت مسائل کاربردی متمایل میشود و تحقیقات بنیادی در علوم پایه و انسانی که نسبت کمتری با مسائل کارکردی دارند و اساساً کمتر پولساز هستند، به حاشیه میروند. این «سیاست» میراثی است که آقای ستاری معاون علمی سابق رئیس جمهور دولت امید، برای شما و رئیس جمهور محترم فعلی و البته دیگر ارکان حاکیمت به ارث گذاشته است!
یکی از مهمترین دستاوردهای دانشگاه کارآفرین، از ابتدای دهه ۹۰ تا اکنون که با شما سخن میگوییم «سیاستزدایی از محیط دانشگاه» بوده است. سیاستزدایی یعنی چه؟ یعنی تضعیف هدفمندِ تشکلهای دانشجویی. یعنی اولویت رفاه و ساختوساز عمرانی بر تقویت بنیهٔ فکری دانشگاه. یعنی ترس از آزاداندیشی دانشگاهی. یعنی سپردن افسار دانشگاه به نهادهای محترمِ حراستی-امنیتی. یعنی سوقدادن دانشجو به سوی اندیشه کارآفرینی بهجای اندیشه سیاسی. یعنی خالی شدن دانشگاه از اساتید دینمدار، میهندوست و متعهد به چارچوبهای ملی سرزمینی. یعنی غلبه چاپلوسی. یعنی خنثی بودن طرحها و واحدهای درسی. یعنی حضور تشریفاتی مسئولین حکومتی. اینها فقط مصادقی از سیاستزدایی است آقای وزیر.
اما دانشگاه از منظر ما آقای زلفیگل پیمانکارِ هیچکس نیست. دانشگاه بنگاه اقتصادی و تجاری نیست. دانشگاه مرکز کارآفرینی نیست. «دانشگاه، دانشگاه است و رسالتش طرح مسئله برای سیاست است و این رسالت فقط و فقط به دست دانشجو و استاد متعهد و آگاه رقم میخورد.».
البته این سیاستهای کارآفرینی، اقتصاد کشور را هم به سمت الگوهای خدماتی برده و دانشجویان و دیگر اقشار را، از ورود به عرصه مهم تولید منع کرده است. نمونهاش را میخواهید؟ دانشگاه شریف و دانشگاه علامه طباطبائی!
آقای وزیر!
مدت مدیدی است پارک علم و فناوری دانشگاه شریف، مهمتر از خودِ دانشگاه شریف نزد شما مسئولین جلوه کرده است. مدت مدیدی است بودجههای هنگفت برآمده از قانون تقویت دانشبنیان، دانشگاهیان را به مدیران شرکتی تبدیل کرده است. مدت مدیدی است دانش تاریخی ایرانی-اسلامی در تمامی حوزههای علمی، جایش را به «مدلهای خلاقیت زیستبوم فناوری استارتاپی» داده است. مدت مدیدی است همین دانشگاه علامه طباطبایی، هیچ رنگ و بویی از علوم انسانی درش باقی نمانده است و در عوض پارکینگ مسئولین و منسوبین بازنشستهٔ همهی دولتها شده است! البته به تازگی آقای معتمدی پارک علم و فناوری هم قرار است راهاندازی کنند که طبق شواهد موجود ما، چیزی جز بازتکرار فاجعه اکوسیستم استارتاپی دانشگاه شریف نخواهد شد. دانشگاه مظلومِ علامه امروز نه تنها فقط از کمرمقی و بی انگیزگی مدیریتی، بلکه از سردرگمی طراحی ایده اختصاصی علوم انسانی خویش رنج میبرد و البته همین معضل با نزاعهای طایفهای داخل دانشگاه نیز آمیخته شده است!
پس آقای زلفیگل!
وقتی از نجات دانشگاه و احیاء نهاد علم و تحول بنیادین دانشگاه سخن میگوییم، از ارادهها و تصمیمهای پولادین برای برچیدن چنین وضع اسفناکی سخن به میان میآوریم. شما در بیش از دو سال گذشته، صرفاً به اداره و رفع و رجوع امور این وزارتخانه حساس و مهم فکر کردهاید که البته در همان هم ناتوان بودهاید و به همین سبب به عقیده بسیاری از متخصصان، مستحقترین وزیر دولت آقای رئیسی برای برکناری بودهاید. و الحق که معاونین وزارتخانهٔ شما بیشتر برای جایگاهی که در اختیار داشتهاند ایده و دستاورد داشتهاند تا شما.
از کارنامهای که در ایام انتصاب رؤسای دانشگاهها داشتید، کمیته انتصابات وزارت علوم را از موضوعیت انداختید، عملاً رؤسای ناکارآمدی را در دانشگاههای کشور منصوب کردید و نتیجه این همه بیتدبیری را در بلوای ۱۴۰۱ دیدید، تا نگاهی که در طول این چند سال به تشکلهای دانشجویی و اساساً بافت فرهنگیِ دانشجویی بهعنوان «مجموعههای پرادعا و غیرکاربردی» البته برخلاف نظر رهبری انقلاب اسلامی داشتهاید و این در جلسات خصوصی بیشتر خودش را نشان داده، نمایانگر رویکرد مدیریتی و عملکرد شماست!
جناب وزیر!
با این رویکردها، شما اقدام درست و لازم اخراج اساتید ضد انقلاب و اسلام و دین از دانشگاه را، تبدیل به ابزاری برای تسویهحسابهای شخصی رؤسای دانشگاههای کشور با همکارانشان کردید که البته در همین دانشگاه هم مشاهده شده است؛ بنا نبود با حذف اساتید مطلقاً ضد انقلاب از دانشگاه، ما دانشجویان انقلابی پذیرای اساتیدِ مطلقاً بیسواد و رانتخوار اصطلاحاً حزب اللهی یا انقلابی باشیم. دانشگاه، اساتید و گروههای آموزشی مبتنی بر منطق و اراده علمی، بصیرت سیاسی و اهلیت برای مصالحهجویی اجتماعی میخواهد که مسیرِ علمی-سیاسی خودشان را از مسیرِ ایران اینترنشنال، جنبش سبز، بیبیسی و ایضاً فلان رئیس و وزیر و وکیل دولت انقلابی سیزدهم نگیرند! بلکه عالم باشند و صرفاً به استقلال ملی و دینی دانشگاه و ایران اسلامی متعهد باشند.
یا مثال سادهتری بزنیم که مدتهاست توسط بسیج دانشجویی دانشکده روانشناسی همین دانشگاه پیگیری میشود. کاش بدانید هیچ سازمانی با ابلاغیه اداره نمیشود و اراده لازم است :
ابلاغیه چند روز گذشته وزارت علوم مبنی بر اجراییسازی بند ت از ماده ۲۶ قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت در دانشگاهها که از مطالبات رهبری انقلاب هم بوده، در فضای مجازی منتشر شده است. اما آقای وزیر، فقط در همین حد هم باقی مانده است! حتی برخی دانشگاهها این ابلاغیه را دریافت نکردهاند. هیچ ارادهای در دانشگاهها برای ترویج زیست مادرانه وجود ندارد. چگونه است که در بحران کرونا همه نهاد ها بسیج می شوند تا با بحران مقابله کنند و از آموزش مجازی تا کلیه امکانات را به کار میگیرند، اما در بحران جمعیت همان مدیریت دانشگاهها و وزارت علوم حاضر به اجرای بند ت ماده ۲۶ قانون جوانی جمعیت نیستند؟!
آقای وزیر علوم جمهوری اسلامی ایران!
دانشجو قرار است عنصر فعالی باشد که در ضمن نگاه نقادانه به خود و کشور، در آیندههای نهچندان دور، حلال مشکلات ملت و دولتش باشد. اما با مدیریت درخشان شما و پیشینیان شما، دانشجویان تبدیل به کارمندانی شدهاند که سر ساعتی مشخص به دانشگاه میآیند و بی سرو صدا در ساعتی دیگر از آن خارج میشوند. گویا شما همین دانشگاه را میخواهید. دانشگاهی مرده و سوت و کور. الحق والانصاف باید برای شما دست زد. وقتی وضع چنین است، مجدداً باید تکرار کنیم که
«شما از ابتدا هم اشتباهی بودید! همانطور که پیشینیان شما ندانستند از جانِ دانشگاه چه می خواهند و آن را به بیراهه کشاندند!»
اما سخن آخر، جناب دکتر زلفیگل!
ما بهعنوان دانشجویان انقلابی که ابتدای سال تحصیلی مورد لطف شما قرار گرفتیم، شما را به همان بیانات امام خمینی در ۵۸/۰۲/۰۱ فرامیخوانیم. همان روز هم چنین قصدی داشتیم و امروز با صدای رساتری اعلام میکنیم؛ «انقلابِ اسلامی از شما اتخاذ سیاستی را میطلبد که نهادِ علم در مسیرِ دانشگاهِ جمهوری اسلامی قرار گرفته باشد؛ دانشگاهِ ایرانیِ دروننگر و برونزا، استقلالطلب، دینمدار، عدالتخواه، آزاداندیش، مولّد و حامی مقاومت مستضعفان جهان.»
والسلام علیکم و رحمهالله و برکاته